Lezzetli Et Yemekleri
Tarife Giriş
Lezzetli et yemekleri, farklı et türleri ve özel baharatlarla zenginleştirilmiş tariflerdir. Özellikle sebzelerle birlikte pişirilen etler, hem sağlık açısından faydalı hem de oldukça doyurucudur. Hazırlık süresi 30 dakika, pişirme süresi ise 1 saat olan bu tarifler, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Kendi mutfağınızda ustalıkla uygulayabileceğiniz örneklerle et yemekleri çeşitliliğini keşfedin.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 1 saat
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350
Malzemeler
- 500 gram kuzu eti, kuşbaşı doğranmış
- 2 adet soğan, büyük doğranmış
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 4 adet patates, küp doğranmış
- 2 adet havuç, dilimlenmiş
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 su bardağı su
Yapılışı
- Öncelikle zeytinyağını tencereye ekleyin ve ısıtın.
- Kuzu etini ekleyerek suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Soğan ve sarımsağı ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar sotelenmeye devam edin.
- Patates ve havuçları ekleyin, ardından baharatları ekleyin.
- Son olarak suyu ekleyin ve karıştırdıktan sonra kısık ateşte 1 saat pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Et yemeğinizi pişirirken, etin daha yumuşak olması için marine etmenin önemini unutmayın. Bir gece önceden zeytinyağı ve baharatlar ile bekletebilir, pişirme sırasında daha fazla lezzet katabilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri istediğiniz gibi değiştirebilir ya da ekleyerek kişisel dokunuşlar yapabilirsiniz. Pişirme süresi boyunca su ekleyerek, yemeğin kurumasını önleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu et yemeği yanında pirinç pilavı, yoğurtlu meze veya taze bir yeşil salata ile mükemmel bir uyum sağlar.
