Lezzetli Köfteli Ekmek Tarifi: Her An İçin Mükemmel Atıştırmalık
Tarife Giriş
Köfteli ekmek, köfte harcının özel baharatlarla yoğrulup, segmente ekmeklerin içinde servis edilmesiyle hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. Öncelikle köfte harcını hazırlayın, daha sonra ekmekleri açıp köfteleri yerleştirin. Son olarak fırınlayarak sıcak servis yapın; bu, hem kolay hem de lezzetli bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 4 adet beyaz ekmek
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, yumurta, tuz ve baharatları bir kapta karıştırın.
- Köfte harcını yoğurarak küçük parçalar halinde şekillendirin.
- Beyaz ekmeklerin üst kısmını kesin ve içini hafifçe boşaltın.
- Köfteleri hazırladığınız ekmeklerin içine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın, üzerine maydanoz serpebilirsiniz.
Püf Noktaları
Köftelerin daha lezzetli olması için harca ekleyeceğiniz baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Fırından çıkardığınızda ekmeklerin kıtırlığı artacak, bu da yemeğinize güzel bir doku katacaktır. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden gözlem yaparak kontrol etmeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Köfteli ekmek, yanında yoğurt, domates sosu veya çeşitli turşularla harika gider. Ayrıca bir çay ya da soğuk içeceklerle de sunabilirsiniz.
