Taze ve Ferah Bağotu Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Bağotu salatası, taze bağotu yaprakları, domates, salatalık ve zeytinyağı gibi basit ama lezzetli malzemelerle hazırlanan sağlıklı bir yemektir. Hazırlaması son derece kolaydır. Tüm malzemeleri bir araya getirip hafif bir sos ile tatlandırarak kısa sürede masanızda servis edebilirsiniz. Soğuk servis edilen bu salata, özellikle sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir seçenek oluyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 80 kalori
Malzemeler
- 200 gram taze bağotu yaprakları
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı pul biber
Yapılışı
- Bağotu yapraklarını iyice yıkayın ve süzün.
- Domates ve salatalığı küp küp doğrayın.
- Büyük bir salata kasesinde bağotu yapraklarını, doğranmış domatesleri ve salatalıkları bir araya getirin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, nar ekşisi, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve nazikçe karıştırın.
- Salatayı servis tabağına alın ve serin bir yerde birkaç dakika bekletin.
Püf Noktaları
Bağotu salatasının tatlarının daha iyi harmanlanması için, sosu salatanın üzerine ekledikten sonra birkaç dakika dinlendirin. Bağotu yapraklarının tazeliğini korumak için, salatayı çok önceden hazırlamaktan kaçının. Ayrıca, kullanacağınız domateslerin ve salatalığın olgun ve sulu olmasına dikkat edin; bu, salatanızın lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bağotu salatası, ızgara tavuk, balık ya da kebap gibi ana yemeklerin yanında harika gidiyor. Ayrıca, soğuk zeytinyağlı meze çeşitleriyle de birlikte sunulabilir.
